Hier is het uiteindelijk prototype van mijn ontwerp voor de opdracht Food Ergonomics, de PearlSpoon.
Het principe van dit ontwerp is dat voor de borden geserveerd worden er een smaakparel (lolly) in de achterzijde van de lepel wordt gegoten. Deze parels/lollys laat men dan opstijven in de lepels door ze in de koelkast of diepvries te plaatsen.
Vervolgens wordt bij een bepaald gerecht een lepel met een daarbijhorende parel geserveerd.
Door het strijken van de tong tegen de onderzijde van de lepel wordt er naast het opgeschepte eten, ook smaak waargenomen van de parel. Dit zorgt voor een heuse smaaksensatie.
In gebruikname van de lepel + presentatie op bord.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten