Alles wordt gebruikt !

Bij het eten van ijs in een schaaltje zal er altijd een deel smelten voor je ijs op is, dat gesmolten ijs loopt nu door kleine gaatjes door in een sauspotje. De smaak van het gesmolten ijs zal het sausje afwerken. (bvb : vanille-ijs -> vanillesmaak valt in chocoladesaus). Nu pas kan je de saus voor de rest van je dessert gebruiken.